Produits locaux : Terres de Montaigu mobilise la restauration collective Publié le 4 décembre 2025 Les élus de Terres de Montaigu souhaitent faire de la restauration collective un moteur pour développer la consommation de produits locaux. Dans cette optique, 54 structures du territoire vont intégrer un réseau co-animé par Terres de Montaigu et le Groupement des Agriculteurs Biologiques de Vendée (GAB85). Ce réseau se réunira une première fois en janvier 2026, puis chaque année, pour partager leurs expériences, aborder la question des approvisionnements et les difficultés rencontrées. En parallèle, un premier groupe de 12 restaurants collectifs publics (gérés par les communes ou la communauté d’agglomération) sera accompagné pendant 2 ans pour réaliser un état des lieux approfondi de leurs pratiques et définir des actions concrètes pour avancer concrètement vers les objectifs de la loi Egalim (50% de produits durables et de qualité dont au moins 20% de produits biologiques dans les approvisionnements). Des formations seront également proposées aux cuisiniers de ces restaurants, dès le premier semestre 2026. “L’accompagnement individuel repose sur l’implication forte des communes et du Centre intercommunal d’action sociale de Terres de Montaigu. Un binôme élu et agent sera identifié pour chaque structure volontaire. La communauté d’agglomération jouera le rôle d’animatrice et facilitatrice de la dynamique, en finançant la totalité de l’animation.” explique Jean-Michel Bregeon, vice-président de la commission Agriculture, ruralité et alimentation.